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2020年，一场席卷全球的新冠肺炎疫情让酒店业遭受到了全所未有的危机。很多酒店人停薪下岗，大量酒管专业学生毕业即失业。目前，全球疫情还在进一步蔓延，酒店业复工复产刚刚起步。在这段特殊的日子里，我们专访了里昂商学院国际酒店管理硕士项目2020届毕业生申淑杰同学

​“酒店管理”行业在全球的影响力日趋明显。因此，具备国际视野，专业知识背景，海外工作经验，熟悉各国文化差异及流利外语能力的酒店管理人才，将成为世界各国的酒店旅游业争相抢夺的资源。

​当下，旅游业在全世界范围内都是一个蓬勃发展的产业。例如，在意大利的著名旅游城市威尼斯，当地虽然只有5.5万常住居民，但是每年接待的游客量高达2000万人次；2016年西班牙接待游客达到7560万人，2018年达到了8260万人次之多，旅游业占据当地经济收入的21%。

近期，来自法国里昂商学院国际酒店管理硕士项目2019届的新生李意如同学接受了我们的专访。早在2018年她就已经

​近期，里昂商学院走访了美国著名食品服务专家John Buchanan，他是Lettuce娱乐企业副总裁（LEYE）和Lettuce咨询集团总裁。John Buchanan带我们参观了由来自法国里昂商学院国际酒店管理硕士项目（由法国里昂商学院和Institut Paul Bocuse联合开设的硕士课程）的72名学生组成并共同运营的一个快闪餐厅项目。