2018年，法国农业部和食品总局发布了主题为《法国制造，为您打造》的视频短片，在短短的140秒和简单的文字描述背后，足以体现法国农业和食品工业在全球的领先地位，展现了法国食品供应的优良品质和多样性。

法国的农业和食品工业之所以能有如今的地位，离不开以下几点：

1.农业多样性，以及对农产品的精细化加工

法国共有耕地面积5491.9公顷，其中61%为农业用地。法国的农业传统地区结构则是：中北部地区为谷物、油料、蔬菜、甜菜的主产区，西部和山区为饲料作物主产区，地中海沿岸和西南部地区为多年生作物（葡萄、水果）的主产区。西北地区和诺曼底地区主要为牛群饲养区。

得益于其地区的多样性与农业的多样性，世界上最丰富的优质牛品种和谷类作物都产生于此。值得一提的是，在对当地农产品的精细化加工下，全球有1200种奶酪制品从这里产生，因此法国也被称为“奶酪之国”。如今，法国已成为了欧洲第一大粮食生产国及世界上最大的农业食品出口国之一，出口总额超过387亿欧元，是欧洲农业的经济命脉。

2.要求严格，追求从农田到餐桌的可溯性

法国对于食品安全的要求是全球最严格的国家之一。这不仅仅只限于餐厅，甚至被写进了法律，包含了从上到下的整个生产链。1998年修订的法国《消费法》涵盖了食品生产全过程的每一环节，对产品的标签、生产和分销渠道等进行了严格规定，而法国的《农村法》甚至还提出了“从农田到餐桌可追溯”的要求。

3.卓越的研发创新能力

因地区多样性和农业多样性，法国产生了众多闻名世界的优质原材料。凭借卓越的工业和技术性能以及研发创新能力，法国在食品工业领域的表现也极其出色。除了地理优势之外，法国农业的发达必然离不开卓越的研究和创新。

1946年，法国国家农业科学研究院（INRA）成立，作为欧洲顶级、世界第二的农业研究所，法国国家农业科学研究院（INRA）著有大量农业科学的刊物，并积极开展科研项目，致力于食品质量安全、农业可持续发展和环境保护。如今，法国农业科学研究院设有17个研究学部，并且在全国各地区设立了21个科研中心、277 家研究单位。

通过长达几十年的钻研与创新，目前法国拥有了18000家农业食品公司、500家食品科技创业公司，每年诞生3000种新农业食品，在全球的食品工业领域排名位列第一。

如果你对农业食品、药品、生物科技以及生物化妆品等生活行业充满热情，希望成为研究这些领域的管理专业毕业生。同时与律师，金融家，计算机科学家等合作，在创新项目中体验独特的团队合作经验。那么，法国里昂商学院已经有20多年历史并在Eduniversal 2020年最新的排名中，全法第一的MS法语授课专业——生命与农业食品公司管理专业硕士，将为你打开职业发展规划的新思路。小编将从以下三个维度（法国农业行业现状，就业前景，该项目由法国3所高校强强联手共同助力打造）进一步分析该专业的优势。

法国 —— 农产品出口大国

法国是世界上继美国之后的世界第二大农产品出口国， 麦浪滚滚，大型农业机械在土地上耕耘是法国田园最常见的景象。法国在农业方向上卓有建树。农业专业也因此成为法国留学热门专业。法国农业极其发达，是欧盟最大的农业生产国，也是世界主要农副产品出口国之一。主产小麦、大麦、玉米和水果蔬菜，畜牧业及禽蛋业发达，葡萄酒产量居世界首位。

同时，法国也是世界主要农副产品出口国。农业食品加工业是法国外贸出口获取顺差的支柱产业之一。其农业产值占欧盟农业总产值的22%，农产品出口长期位居欧洲首位。欧洲前100家农业食品工业集团有24家在法国，世界前100家农业食品工业集团有7家在法国，法国的农副产品出口居世界第一，占世界市场的11%。由此可见，农业专业的毕业生在法国就业绝不会困难。

农业食品制造业是法国资产占比为第一位的地区工业产业，占地区工业工作总体的20％。

*数据来源于IAA 2018

生命与农业食品管理—不能错过的就业黑马

中国也是农业大国，农副产品进出口贸易繁荣，且非常重视农业转型。面朝黄土背朝天早已不是农业的主题，科学管理，机械化耕种和可持续发展才是农业发展的位来。另外，无论是法国还是中国，现在都已近从以家庭为单位，加速转变为公司化的农业运作，甚至有很多公司已经上市，或者加入国际贸易大潮。所以，除了学习农场的经营以外，农牧行业的整体运作，和农业食品管理也不可缺少。

三所名校校强强联合，提供最强智库与行业资源

由法国里昂商学院携手蒙彼利埃农业科学高等教育学院（SupAgro Montpellier）和克莱蒙费朗国立农业工程工程师学校（VetAgro Sup），强强合作，为学生提供了与公司的广泛关系网络以及专业的师资和特色的教学内容。学生们可通过在多个校区的学习，了解农业食品和生物技术行业的特殊性以及经济全球化和产品差异化背景下这些行业的动态，并学会运用先进的管理工具和技术，为未来的管理职位做好充分的准备。