俞子涵

2024级国际款待业管理硕士项目

这次前往英国伦敦的专业实践让我受益匪浅，不仅让我深入了解了不同文化背景下的酒店运营模式，也让我对款待业的核心价值有了更深刻的认识。非常开心能参观各色酒店，遇到各位优秀的酒店人，感谢他们在不同纬度向我们阐述了他们 “卓越的待客之道”。

Broken Wharf Hotel

*图片来自于官网

我们去的第一家酒店是位于泰晤士河畔的 Broken Wharf Hotel ，一进门就能看见有许多人在公共区域聊天、办公，它的社区化设计让我们耳目一新。酒店的general manager向我们介绍道，他们的酒店不仅是一个旅客落脚的地方，更是一个能连接本地居民和旅行者的共享空间。从别具一格的联合办公区到促进协作和社交的活动空间，这里的每一个设计细节都体现了酒店在建立社区归属感方面的独特理念。

Hotel Café Royal

第二家酒店则是一家非常地道的奢华酒店， Hotel Café Royal 完美地融合了历史与现代奢华。在这里，我们了解到如何通过丰富的文化传承和人性化的服务打造出无与伦比的宾客体验。有许多名人都下榻过这家酒店并留下了精彩的故事。除此之外，和酒店人力资源部负责人的聊天也让我们对于完善简历和未来求职道路有了更明确的方向。

The Hoxton

*图片来自于官网

在 The Hoxton的参观让我明白了透明化的沟通和高效的团队合作是成功运营酒店的核心。从举办无缝衔接的会议和活动，到灵活应对突发情况，他们的团队合作方式为我们诠释了什么是真正的“无缝体验”。

Good Hotels

让我印象很深的是一家“漂洋过海开船而来的酒店”——Good Hotels ，他们的故事特别令人感动，他们将 “回馈社会”作为核心价值，通过开办教育项目为危地马拉弱势群体提供酒店行业的技能培训，在参观房间时，我们也可以看到每一个房间都用一位危地马拉儿童的名字命名，并且里面还有他们的照片和精致的工艺品，独具匠心。并且，在码头“漂浮“的酒店的概念本身也非常大胆和创新，真正印证了那句“ Nothing is impossible” 这家酒店用实际行动证明了待客之道与社会责任可以齐头并进，他们告诉顾客，您的每一次踏入酒店都是在为地球作一次贡献。

Mayfair Hotel

最后一家 Mayfair Hotel 的创新营销策略让我们看到了酒店在后疫情时代的全新可能性。从个性化的数字化服务，到注重弹性与韧性的员工关怀，他们不仅提升了客人的入住体验，也为员工提供了更具幸福感的工作环境。和带有“金钥匙”的前厅经理的聊天也让我印象颇深，他告诉我们“酒店人需要永远紧跟时事，订阅最新资讯，这样才能在和客人开展自然的聊天，提供最棒的服务。”

这次的伦敦行让我进一步感受到行业的多样性和无限潜力，也为我未来的职业道路提供了许多灵感和方向。期待将这些宝贵的经验应用到自己的实践中，并为行业贡献一份力量！