不止是咖啡:里昂商学院做客LiLi Time,聚焦美好商业“她”力量 | 女神节特别活动报名开启
2023-03-04
上海

法国里昂商学院一直秉持“商业向善”的价值主张,以前瞻视野回应时代呼唤,在以企业社会责任为重点的全新发展战略指导之下,与社会各专业机构、企业、科研院所、公益组织携手开展了丰富多彩的项目与活动。

正值早春三月,草长莺飞的季节,宜约上三五好友,来一场惬意的茶话会。女神节将至,里昂商学院将携手智领荟 (VHR) 走进中国大陆首家获得B Corp公益企业认证的咖啡店LiLi Time,与LiLi Time的品牌主理人章莉莉深度对话,聊聊她对商业向善中她力量的理解,以及一路走来的心路历程。

从招募第一位听障员工的故事到为自闭症、心智障碍和唐氏综合征的群体开辟职业道路;从困难时期发出自救信到3天补回3个月营业额,她为何可以持续为特殊群体打开更多可能性?她又是如何带领LiLi Time在困难时期自救成功?又是什么让她选择坚持做一家社会企业?

在交流对话之余,我们也邀请同学校友与企业合作们,来一场围炉煮“咖啡”,亲自体验手语咖啡体验课程,与店员们近距离互动,学习专业的咖啡制作知识。不仅让聋人讲师的才华被看见,也能够丰富你我对爱的表达,让我们一起“用爱点亮生活”,度过一个温暖难忘的女神节。

活动详情

活动时间:3月4日 (周六) 10:00

活动地点:LiLi Time · 巷子(上海市黄浦区蒙自东路63号)

活动流程:10:00-10:30  签到交流

10:30-11:30  主题分享及对话分享

11:30-12:30  手语咖啡体验课程(手语互动、咖啡制作体验、祝福咖啡外送)

活动面向:法国里昂商学院在读学生、校友及企业合作伙伴

活动费用:199元/人为本次公益体验课程费用,请于活动现场支付给LiLi Time咖啡馆。

手语咖啡体验课程

手语互动开场 (破冰)

手语是一种很美的文化,和所有语言一样。聋人朋友通过丰富的肢体表达着他们的情感,走进他们就从学习手语开始。

咖啡制作体验

六个灵魂步骤,解锁创意咖啡制作

虹吸:使用虹吸壶这个器具,制作出来的咖啡与之名称一样别具一格。这款器具的冲煮方式不仅只有浸泡冲煮这一个环节,它是与压力冲煮相结合的。

法压:法压壶很早就在咖啡消耗大国的家庭中被视为吉祥物一样的存在着。他有着皇室贵族的气质,并深受家庭咖啡师的追捧。价格中等且简单易操作,制作出的咖啡味道十分独特。

手冲:一杯好喝的手冲咖啡取决于几个点:从咖啡的选择,咖啡的研磨,水温的把控,萃取的时间,注水的手法再到手冲壶滤杯,滤纸,底壶等器材的选择,每个环节都需层层把控。

挂耳:用咖啡挂耳包和热水制作咖啡实在是一个十分绝妙的想法可以把它放到小罐子里带到任何地方。只需加入热水,就可调出一杯咖啡了。对于喜欢自己动手的人而言它很具魅力。

拉花:将高压蒸汽打发后的牛奶,跟萃取出的浓缩咖啡液充分融合后,在咖啡表面形成的花纹。咖啡拉花是现今各种比赛的必备专业技术。

杯测:在咖啡行业中有一种方法用来确认一支咖啡的品质好坏的标准操作,就是杯测。杯测是行业中的一个标准,不经过杯测的咖啡无法确定品质,也无法进行调整和确定烘焙曲线。

■  祝福咖啡外送

活动最后,大家化身为志愿者,带着祝福咖啡走上街头,送给城市的守护者们,将这份温暖给到他们的手中。

LT祝福咖啡是LiLi Time所发起的一项公益活动。爱心人士买一杯咖啡,留给城市中那些默默付出并守护着我们的同胞们。

人人公益、处处可为。让我们一起快乐地做公益祝福咖啡,让爱流动,温暖上海。

美好商业中心 Good Business Center

2016年6月,法国里昂商学院联合每日经济新闻,共同发起“美好商业 (Good Business)”项目,成立美好商业中心 (Good Business Centre,简称GBC)。

我们一致认同:商业领域的每一个进步都是依靠创造与开拓,而不是竞争与吞并。回归商业本质,才是商业成功的路径。

“美好商业”项目将搭建一个整体平台,通过“分享与碰撞”、“发声与呼吁”、“呈现与体验”三种角度全方位地探索“美好”的可能性。

社会影响力俱乐部 Social Impact Club

里昂商学院Social lmpact Club是一个提升学校、校友及校友企业社会影响力参与度的组织。它致力于为具有责任的领导者建立平台,帮助校友及校友企业探索、体验以及从理论到现实的社会影响力和可持续发展的应用。其领域包含社会责任、社会企业、公益咨询以及自愿者服务等板块。